外媒9月17日消息：专栏作家凯伦·布劳恩撰文称，美国农民刚刚开始收获的玉米产量有望创下历史次高水平，但是全球粮食市场却并不宽松。

　　美国农业部9月份供需报告显示，2026/27年度全球玉米消费量预计比产量超出近3000万吨，为三十多年来最大的供需缺口。这一供应担忧已对价格产生显著影响。近几个月来，全球基准的芝加哥期货交易所（CBOT）玉米、小麦和大豆期货大幅上涨，升至三年来的最高水平。芝加哥玉米仅在8月就上涨了16%，创下历史同期罕见涨幅。

　　全球粮食缓冲库存趋薄

　　尽管美国玉米有望丰收，但是全球主要出口国的玉米和小麦总产量预计将较上年大幅下降，按绝对量计算将是1993/94年度以来最大降幅，按百分比计算则是2012/13年度（美国严重干旱导致减产）以来最陡降幅。虽然部分主要小麦出口国的作物前景近期有所改善，但并未扭转出口粮源整体收紧的局面。此外，全球小麦总产量同样预计低于消费量，意味着库存缓冲空间进一步收窄。

　　出口供应方面也存在隐忧。俄乌战争持续扰乱黑海贸易，而俄罗斯和乌克兰的小麦库存预计将创下33年新高。这一挑战可能不仅限于本季。

　　粮食在种植面积竞争中落败

　　过去25年间过去25年，全球主要农业出口国大幅扩大油籽种植面积，而粮食作物面积增长明显滞后。2026/27年度，主要油籽及制成品出口国的收获面积是2000/01年度的两倍以上，而主要粮食出口国的种植面积仅扩大了5%。细看之下，玉米种植面积在此期间大幅扩张，但小麦面积有所萎缩。

　　与此同时，全球粮食需求持续增长，过去很大程度依赖单产提高来填补供应缺口，这也意味着一旦天气导致单产出现偏差，市场的缓冲能力将更加有限。

　　油籽则相反，尤其是巴西大豆种植面积扩张，成为推动全球大豆产量爆发式增长的核心驱动。但是2026/27年度巴西大豆面积增长也可能正在放缓。

　　巴西大豆种植面积增长面临刹车

　　巴西国家商品供应公司（CONAB）周二发布对2026/27年度的首份展望，预测该国大豆产量将再次创下历史纪录，但是增幅微乎其微。

　　由于利润走弱、信贷和化肥成本高企，巴西农民预计将以20年来最慢的速度扩大大豆种植面积。再加上本年度可能出现有记录以来最强的厄尔尼诺现象，威胁到最大产区马托格罗索州的单产，巴西可能异常容易受到产量下滑的冲击。

　　市场对此并不习惯。多年来无论其他地方发生什么，市场几乎都可以指望巴西大幅增加大豆种植面积，从而缓冲单产波动的影响。

　　粮食故事同样延伸到巴西。CONAB大幅上调了2025/26年度国内玉米消费预估，原因是乙醇需求强劲，这意味着该国玉米产量预期虽然庞大，但是可用于出口的供应却在减少。

　　巴西2026/27年度玉米产量预计再次创出历史记录，但是需求格局的转变提醒我们，产量增长并不一定意味着出口供应同等增长。

　　2027年美国玉米面积成悬念

　　目前全球粮食市场尚未达到2012年那种严重短缺的程度。美国仍有可观的玉米供应缓冲，巴西仍有能力实现创纪录的产量，且全球小麦收获具有全年分散的特点。

　　但是和一年前相比，全球粮食库存已经没有那么宽裕，近期的价格上涨表明市场已经注意到这一点。更为重要的是，美国小麦价格疲软促使美国农民扩大种植玉米和大豆，导致美国2026 年所有小麦种植面积降至历史最低。之后小麦价格回升，预示着2027年玉米、大豆与小麦之间的土地竞争将更加激烈。

　　这可能使得2027年美国玉米种植面临更大竞争压力，但是恰恰是明年，全球供需平衡表可能最需要美国再次扩大玉米种植面积。

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